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51358 - Yesterday uploaded
Lecker Bananensplit-Kuchen
Für 1 Bananensplit-Kuchen (24 cm Springform):

Teig:
50 g Zartbitterkuvertüre
60 g Butter
1 EL Backkakao
100 g brauner Zucker
1 Ei
110 ml Buttermilch ( 50g 60g)
110 g Mehl
1 TL Natron
1 Prise Salz
Belag:
3-4 Bananen
Creme:
400 ml Milch
4 Eigelb
100 g Zucker
1 EL Vanillezucker
60 g Speisestärke
6 Blatt Gelatine
350 ml Sahne
Guss:
100 g Zartbitterkuvertüre
50 g weiße Kuvertüre


Backzeit: ca. 15-20 min.
51355 - three days ago uploaded
Die besten French Toast Röllchen mit Sesam
Zutaten für 8 French Toast-Röllchen

8 Sandwich Tostscheiben
1 ½ -2 Camembert
Preiselbeeren Aufstrich
etwas Frischkäse
3-4 Eier
3-4 EL Milch
Pfeffer und Salz
Sesam

Außerdem: Öl und Butter zum ausbacken, frische Petersilie
51354 - three days ago uploaded
Schokokuchen für Schokoholics
250 g Bitterschokolade
250 g Butter über Wasserdampf
4 Eier
250 g Zucker
250 g Mehl
100 g Kakaopulver
1 Pkg. Backpulver
250 ml Sahne

200 g Vollmilchschokolade ) in Stücke
150 g weiße Schokolade ) schneiden

Bei 200° OH UH 25 bis 30 Min. backen.

etwas Marmelade

Glasur:
150 ml Sahne
200 g Bitterschokolade
ev. Goldstaub für Deko
51353 - four days ago uploaded
Streuseltaler mit Kirschen
Für den Hefeteig:

350g Mehl
120g Milch, warm
50g Zucker
20g Hefe, frisch
75g Butter, weich
1/3 TL Salz


Für die Streusel:

150g Butter, weich
100g Zucker
2 Pkc Vanillinzucker
200g Mehl
Prise Backpulver
Prise Salz


1 Glas Kirschen
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51352 - four days ago uploaded
Granatsplitter / Kleingebäck
Eine gute Möglichkeit Kuchen- und Gebäckreste anderweitig zu verwenden bzw. zu verwerten.

Rezept für ca. 25-30 Granatsplitter

500 g Kuchen- und/oder Gebäckreste
evtl. 2-4 EL Rum/Likör/Sahne/Fruchtsaft je nach Geschmack

Buttercreme
250 ml Milch
20 g Vanillepuddingpulver (halbes Päckchen)
1-2 EL Zucker
50 g Margarine
75 g Butter
(Zubereitung siehe Video "Buttercreme/Donauwelle" - jedoch halbes Rezept verwenden)

Untersetzer
25-30 Plätzchen/Kekse Durchmesser etwa 4 cm

Deko
100 g Vollmilchkuvertüre
100 g Zartbitterkuvertüre
2 EL Speiseöl
DER JAMIE BURGER - schnell und einfach selber machen
Zutaten:
150 gr Rinderhack
2 Scheiben Bacon
1 Scheibe Käse Brioche Burger Bun Eisberg Salat & rote Zwiebel
3 EL Mayonaise
1 EL Ketchup
1 TL Senf & scharfe Sauce Burger Bumms Essig & Zucker
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