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BLITZ-KÄSEKUCHEN ohne Boden und Käsekuchen-Tipps
Wenn es mal schnell gehen muss aber dennoch lecker sein soll, ist dieser Blitz-Käsekuchen genau das Richtige. In weniger als 10 Minuten steht er bereits im Ofen. Wahlweise kann der Käsekuchen mit dem Obst eurer Wahl zubereitet und mit Schlagsahne und/oder roter Grütze garniert werden.
Schon gewusst?
Zutaten für eine Springform mit 26 cm Durchmesser: • 1 kg (Mager-)Quark, alternativ auch eine andere Fettstufe • 6 Eier, mittelgroß • 100 g Mehl • 250 g Margarine, alternativ Butter • 200 g Zucker, es darf auch Birkenzucker/Xylit sein • 1/2 Päckchen Backpulver • 2 Päckchen Vanillezucker • ca. 2 cl Zitronensaft Den Kuchen bei 170 Grad Ober-/Unterhitze für 55-65 Minuten im Ofen backen.
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