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Zuaten:

500 g Mehl
250 g Milch
30 g Butter
10 g Salz
15 g Zucker
15 g frische Hefe (oder 8 g trockene)

Natronlauge:

2 Liter Wasser
15 g Salz
40 g Natron

In diesem DIY-Tutorial zeige ich Euch drei hübsche Herbstdekos mit Fliegenpilzen, einen süßen Herbstkranz, kleine Herbstlandschaften im Weckglas und große Fliegenpilze auf einer Holzscheibe. Die Fliegenpilze könnt Ihr ganz einfach selbermachen, wie das geht erkläre ich Euch im Video.

Zutaten:


- 500g Mehl
( evtl. 50 g Mehl dazu geben wenn der Teig zu feucht ist. Nicht alle Eier haben die selbe Größe)
- 250g Quark
- 125g Butter
- 60g Zucker
- 1 Packung Trockenhefe
- 1 Ei
- 200-250ml Wasser (lauwarm)

Füllung :
- 1 Packung Puddingpulver

Zutaten für 4 - 5 Portionen:
- 500 g Rindergehacktes
- 2 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl
- 2 Zwiebeln, fein gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g passierte Tomaten
- 400 g fettreduzierte Sahne
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Curry
- 1 Messerspitze Chili (scharf)
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1,5 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 1/3 TL Pfeffer
- 400 g Nudeln (Rohgewicht) - al dente kochen
- 2 Mozarellakugeln zum Überbacken

Schnell & peppig, Salat mit Gurke und Radieschen
Das sind die Zutaten:

1 Schlangengurke
1Bund Radieschen
1Hand voll Schnittlauch
100g Saure Sahne
Salz

Apfelkuchen

1 Prise Salz
4 Eier
150 g Zucker

Schaumig schlagen

150 g Butter , flüssig machen und kalt unter heben
200 g Mehl
1 Tl. Backpulver
500 g geschälte Äpfel