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Pizza Waffles
Zutaten:

Für ca. 4 große Waffeln

Hefeteig:

• 500 g Mehl (Type 405)
• ½ Würfel frische Hefe, oder 1 Päckchen (ca. 7g) Trockenhefe
• 2 TL Prise Salz
• 180-200 ml Milch (lauwarm)
• 1 Ei (Größe M, Raumtemperatur)
• 70 ml Wasser (lauwarm)
• 1 TL Zucker
• 50 ml Öl (Olivenöl)

Tomatensauce:

• 200 g passierte Tomaten
• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 Zehe Knoblauch
• 1 TL Zwiebelpulver oder eine kleine, fein gehackte Zwiebel
• Pfeffer und Salz
• 1 TL Zucker

Füllung:

Alles, was ihr auch auf Pizza mögt :) Achtet nur darauf, die Zutaten möglichst klein zu schneiden.
Ansonsten braucht ihr noch 1 Eiweiß und etwas Olivenöl, damit beim Backen nichts kleben bleibt.

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